Давайте сразу определимся, что не все можно системные приложение удалить, а только некоторые, которые не как не помешают работоспособности вашего телефона сяоми, так как про редми или поко мы поговорим. Я ранее и сейчас удаляю АДБ контроль программой, и когда перешел на 14 андроид, то некоторые просто не смог через программу отключить, только на удаление.
Но вот совершенно забыл про функцию Удаление ярлыков на рабочем столе, где через настройки находим приложение и переходим, и там будет такой раздел. Когда вы зайдете, то там как раз много каких системных приложений можно спокойно отключить, а когда надо можете опять их подключить, и не каких ПК и программ не нужно.